Fiesta gastronómica que se desarrolla en el marco del aniversario de la localidad de Saavedra donde el plato central es el cordero serrano que por las pasturas con las que se alimenta posee un sabor particular.
El festejo se complementa con la posibilidad de degustar los platos que elaboran las otras fiestas gastronómicas como Fiesta de la Omelette Gigante, Fiesta del Aligot, entre otras.
A la actividad se suman espectáculos artísticos, desfile de instituciones y feria de artesanos.